ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44MH ECO PUMP

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44MH ECO PUMP предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Благодаря широкому спектру возможностей такое оборудование можно использовать на предприятиях общественного питания. Основные преимущества конвекционной печи APACH AD44MH ECO PUMP: - равномерный нагрев и стабильные результаты приготовления благодаря равномерной циркуляции воздуха в рабочей камере за счет работы вентилятора; - модель оснащена функцией пароувлажнения, которая позволяет создавать подрумяненную и хрустящую корочку при выпекании; - конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, простоту очистки и обслуживания; - дверца из двойного закаленного стекла и галогеновая внутренняя подсветка обеспечивают превосходную видимость для контроля процесса готовки; - электромеханическая панель управления с термостатом, таймером и кнопкой принудительного впрыска пара; - ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230°С; - подача пара осуществляется вручную; - таймер 120 мин; - режим бесконечного времени приготовления - модель оснащена встроенной помпой для подачи воды из контейнера, благодаря чему не требует подключения к водопроводу. Потребляемая оборудование мощность 3,2 кВт. Необходимое напряжение питания 230 В. Габариты этой модели: 560x590x530 мм. Количество уровней - 4; направляющие 450x340 c расстоянием между уровнями 75 мм. В комплекте имеются четыре противня размером 450x340 мм.