Värske vaade professionaalsele köögitehnikale.

Kataloog
Uudiste salvestamiseks tellimine

Tellige uudiskiri ja saada meie poest uusimad uudised ja tutvustused.

Hinnad võivad näha ainult volitatud kasutajad
Logi sisse
Apach
Omadused:
Brändi
Kõrgus (mm)
300
Pikkus (mm)
420
Sügavus (mm)
360
Võimsus (kW)
1.15
Netokaal (kg)
5.50
Toote kirjeldus
VANNI TERMOSTAAT APACH ASV 2/3 GN R on ette nähtud roogade valmistamiseks tehnoloogiaga Sous Vide. Kasutatakse toitlustus- ja kaubandusettevõtete elukutseliste köökides või toiduainete pooltoodete tööstustes. Sous Vide on toiduvalmistamise tehnoloogia, mille korral veekindlasse kotti pandud koostisosad asetatakse erilisse termostaadiga toiduvalmistamisvanni, milles hoitakse nõutava aja vältel (20 minutist 72 tunnini) püsival temperatuuril ja veega kokku puutumata. See toiduvalmistamise viis võimaldab säilitada kõik toidu kasulikud ained ja maitseomadused. Toode saadakse pehme ja mahlakas, kuna temperatuur sõltub selle liigist ja valmistamise retseptist. Seadme kere ja 14-liitrise mahuga vann on valmistatud roostevabast terasest. Võimsad küttekehad tagavad pideva kuumutamise ja võimaldavad säilitada temperatuurirežiimi vahemikus 30 kuni 99 °C. Seadme kerel asub temperatuurinäituriga ekraan. Mikroprotsessori mällu saab seadistada ja salvestada kuni 5 programmi. Korpus on varustatud käepäraste käepidemetega ühest kohast teise viimiseks ja kraaniga veest tühjendamiseks. VANNI TERMOSTAAT APACH ASV 2/3 GN R välismõõtmed on 420×360×300 mm. Vanni maht: 14 l. Temperatuurivahemik: 30 kuni 99 °C. Ühendatakse 220 V võrguga. Suurim tarbitav võimsus – 1.15 kW. Seadme kogukaal on 5,5 kg.
Omadused:
Muu
Brändi Apach
Kõrgus (mm) 300
Pikkus (mm) 420
Sügavus (mm) 360
Võimsus (kW) 1.15
Netokaal (kg) 5.50
Hinnad võivad näha ainult volitatud kasutajad
Logi sisse
Viga

Sulge aken
Toode lisatud ostukorvi
Kokku:
Ostke ühe klõpsuga
Täitke tellimuse andmed