FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-47/2P

FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-47/2P jest to nowoczesna frytkownica przeznaczona do barów, restauracji i kawiarni. Jest używana do smażenia frytek, bryłek, skrzydełka z kurczaka, warzyw, mięsa, ryb w cieście i innych podobnych potraw. Technologia smażenia w frytkownice polega na całkowitym zanurzeniu produktu w gorącym oleju. Nowoczesne frytkownice mogą znacznie uprościć gotowanie, przy zachowaniu maksymalnych użytecznych właściwości i doskonałego smaku końcowego dania. Konstrukcja frytkownicy jest pojemnik z elementami grzewczymi, do których nalewany jest olej, kosz do smażenia produktów, czujniki termiczne, termostat, timer i wskaźniki świetlne. FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-47/2P - frytkownica podłogowa, podłączona do magistrali gazowej z możliwością przełączenia na gaz butelkowy. Posiada 2 kąpieli ze stali nierdzewnej o pojemności 7 litrów, zaprojektowane do używania jednego kosza na każdą kąpiel. Ogrzewanie zapewniają poziome palniki wykonane z żeliwa z układem zapłonowym piezoelektrycznym. Zakres temperatury roboczej wynosi od 90 do 190 °C. Urządzenie jest wyposażone w łatwy w obsłudze elektromechaniczny panel sterowania. Konstrukcja ma element ustalający, który utrzymuje kosze nad wanną i kran do spuszczania oleju. Zestaw zawiera kosz do smażenia wykonany z drutu ze stali chromowanej i pokrywki ze stali nierdzewnej. FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-47/2P ma wymiary 400x700x1180 mm. Maksymalna temperatura wynosi 190 °C. Maksymalna moc gazu: 12,5 kW. Pojemność: 13 l. Masa urządzenia сałkowita wynosi 51 kg. Dostarczany na zamkniętym stojaku ze stali nierdzewnej z uchylnymi drzwiczkami.