AURU-KOMBIAHI APACH AP20T

AURU-KOMBIAHI APACH AP20T on ette nähtud toiduainete iga liiki kuumtöötlemiseks toitlustusettevõtetes. Selle abil saab praadida, keeta, küpsetada, aurutada, grillida, blanšeerida ja palju muud. Auru-kombiahi on varustatud puutetundliku juhtpaneeliga Androidi baasil (ekraan 7", eraldusvõimega 800x400). Lihtne juhtimine ja mitmekeelne liides ei tekita vajadust pidevalt kasutusjuhendit lugeda. 150 retsepti ja võimalus salvestada täiendavalt kuni 250 retsepti. Mudelil on isetoimiv pesu. Kolmepunktiline pistiktermomeeter – komplektis. AURU-KOMBIAHJU APACH AP20T eripärad: - ventilaatoril 10 kiirus - auruga niisutamise digitaalne reguleerimine; - isetoimiv eelkuumutus (1 tase, pool koormust, täiskoormus); - 9 taimerit (võimalus valmistada samaaegselt erinevaid roogi); - 10 toiduvalmistamise järku iga programmi jaoks; - roogade soojendus (70 °C juures valmistamise järgselt); - soojuse taaskasutamist võimaldav soojusvaheti; - väljatõmbe reguleerimine; - diagnostika; - HACCP. Kombiahju välismõõtmed on 1050x940x1900 mm. Mahutab 20хGN 1/1. Võimsus on 28.5 kW. Ühendatakse 380 V võrguga.