ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 05 D.V

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 05 D.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода. Характеристики: - Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, смешанное приготовление конвекция + пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С - Цифровая панель управления - 99 рецептов с 4 этапами приготовления - Функция предварительного нагрева - Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата) - 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта - Тип образования пара - инжекторный - Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали - Камера имеет скругленные углы, что облегчает очистку - Подсветка камеры галогеновой лампой - Двойное жаростойкое стекло дверцы сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 05 D.V имеет габариты 800х700х580 мм, вместимость: 5хGN1/1 (поставляется без гастроемкостей), мощность - 7.4 кВт. Подключается к сети 230/400 В.