ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10DC COMPACT

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10DC COMPACT с автоматической мойкой отлично подойдёт для ресторана среднего формата. Устанавливается настольно, позволяет приготовление самых разнообразных блюд и выпечки. Работает в трёх режимах — горячий воздух, пар, комбинированный способ. В модели встроен широкий набор программ, благодаря чему аппарат справится с любыми задачами. Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющего сплава, камера имеет удобные для очистки скругленные углы, в ней установлено 10 направляющих. Дверца оборудована закалённым двойным стеклом. Характеристики: - Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция + пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С - Цифровая панель управления - Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления - Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения - Термощуп в стандартной комплектации - Функция предварительного нагрева - Функция приготовления с Delta T - Функция быстрого охлаждения камеры - Автоматическая мойка - Электронная регулировка уровня пароувлажнения - Регулировка открытия вытяжки - Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали - Подсветка камеры галогеновой лампой - Количество уровней - 10хGN1/1 или 6xGN1/1-65