ФРИТЮРНИЦА 900 СЕР. APACH APFE-89P

ФРИТЮРНИЦА 900 СЕР. APACH APFE-89P необходима для приготовления продуктов, полностью погруженных в слой масла, с образованием золотистой корочки. Чаще всего фритюрница ассоциируется с картофелем фри, но в ней можно приготовить и мясо, рыбу, различные овощи, сыр, беляши, пончики и т. д. Данная модель управляется при помощи электромеханической панели. Две ванны фритюрницы, изготовленные из нержавеющей стали, имеют объем 18 л и мощность 16 кВт каждая. Под ванной располагается кран, из которого масло сливается в емкость с фильтром. Фритюрница APACH APFE-89P снабжена датчиком безопасности, который блокирует ТЭНы в случае их перегрева. В комплекте имеется одна корзина для готового продукта со специальным фиксатором для более удобного использования. Профессиональная фритюрница APACH APFE-89P имеет «холодную зону», которая располагается между дном фритюрницы и нагревательными элементами. В этой зоне собираются соки и крошки от продуктов, благодаря чему масло намного дольше остается чистым. Размеры данной фритюрницы: 800х900х850 мм. Мощность — 32 кВт, напряжение — 400 В.