ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE8ADS A

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE8ADS A абсолютно необходим в любой пекарне, особенно для массового производства. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок. Этот процесс позволяет тесту подняться в процессе брожения, чтобы получить окончательную форму. Поскольку тесто лучше всего поднимается в теплой и влажной среде, этот расстоечный шкаф позволит вам установить идеальные уровни температуры и влажности для получения стабильных результатов. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает более долговечное применение. Оснащен электромеханической панелью управления. Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов. Клапан подачи воды, контейнер для воды в комплекте. Данный шкаф подходит для совместного использования с моделью конвекционной печи APACH AD44. Модель имеет габариты 600x678x866 мм. Вместимость составляет - 8х470x340 или 450x340 мм. Подключается к сети 230 В. Потребляемая мощность составляет 1,2 кВт. Общий вес аппарата — 28 кг.