ФРИТЮРНИЦА 700 СЕР. APACH APFG-77T

ФРИТЮРНИЦА 700 СЕР. APACH APFG-77T — компактный фритюрный аппарат разработанный для небольших точек общественного питания (баров, кафе, точек фаст-фуда) и используется для приготовления картофеля-фри, куриных крыльев, пончиков и других подобных блюд. Технология жарения во фритюре подразумевает полное погружение продукта в раскаленное масло. Современные фритюрницы позволяют существенно упростить приготовление, сохраняя максимум полезных свойств и отличных вкусовых качеств конечного блюда. Конструкция фритюрницы представляет собой ванну с нагревательными элементами в которую заливается масло, корзину для обжаривания продуктов, термодатчики, термостат, таймер и лампочки световой индикации. ФРИТЮРНИЦА 700 СЕР. APACH APFG-77T — газовая настольная фритюрница, которая оснащена 2 ванными емкостью по 9 л. из нержавеющей стали пищевой марки, для использования по одной корзине для обжаривания на каждую ванну. Подключается к газовой магистрали с возможностью переключения на баллонный газ. Разогрев обеспечивается горизонтальными горелками из чугуна с механизмом пьезоэлектрического поджига. Диапазон рабочей температуры регулируется в пределах от 90 до 190 °С. Аппарат оснащен простой электромеханической панелью управления. В комплект входят корзины для обжарки из хромированной стальной проволоки с крышками из нержавеющей стали. ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-77T имеет габариты 700х700х580 мм. Максимальная температура 190 °С. Максимальная газовая мощность: 14,8 кВт. Объем: 9+9 л. Общий вес оборудования составляет 45 кг.