PATELNIA OBROTOWA700 SER. APACH APSG-87

PATELNIA OBROTOWA 700 SER. APACH APSG-87 gazowa jest stosowana we wszystkich formatach zakładów żywienia zbiorowego do przygotowywania różnych dań metodą smażenia, hartowania, pasywacji, gotowania, podsmażania wstępnego produktów. Miska z zaokrąglonymi krawędziami o objętości 50 litrów i palniki wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, a dno miski wykonane jest z wielowarstwowego materiału — typu Compound. Palnik ma kilka odgałęzień dla równomiernego rozprowadzania ciepła. Model ten wyposażony został w piezoelektryczną zapalniczkę, pokrywą z rowkiem do zbierania kondensatu z systemem równoważenia oraz ergonomiczny uchwyt, czujnik bezpieczeństwa dla wyłączenia nagrzewania powierzchni patelni podczas przechylania, posiada również regulowane nóżki. Podnoszenie i opuszczanie wanny odbywa się za pomocą ręcznego mechanizmu śrubowego. Powierzchnia robocza wynosi 34 dm2. Temperatura w termostacie może być różna od 75 do 300 °C. Patelnia posiada wymiary gabarytowe 800х700х850. Maksymalny pobór mocy nie przekracza 13,5 kW. Całkowita waga wynosi 98 kg.