FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-77P

FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-77P to nowoczesna frytkownica przeznaczona do smażenia frytek, skrzydełek z kurczaka i innych dań smażonych w głębokim tłuszczu w stołówkach, kawiarniach, restauracjach i w sądach żywnościowych. Technologia smażenia w frytkownice polega na całkowitym zanurzeniu produktu w gorącym oleju. Nowoczesne frytkownice mogą znacznie uprościć gotowanie, przy zachowaniu maksymalnych użytecznych właściwości i doskonałego smaku końcowego dania. Konstrukcja frytkownicy jest pojemnik z elementami grzewczymi, do których nalewany jest olej, kosz do smażenia produktów, czujniki termiczne, termostat, timer i wskaźniki świetlne. FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-77P - frytkownica podłogowa, podłączona do linii gazowej z możliwością przełączenia na gaz butelkowy. Ogrzewanie zapewniają poziome palniki wykonane z żeliwa z układem zapłonowym piezoelektrycznym. Model wyposażony jest w 2 łazienki po 14 litrów stali nierdzewną, każda jest zaprojektowana do używania jednego kosza do smażenia w każdej kąpieli. Zakres temperatury roboczej wynosi od 90 do 190 °C. Urządzenie jest wyposażone w łatwy w obsłudze elektromechaniczny panel sterowania. Konstrukcja zapewnia zatrzask przytrzymujący kosz nad wanną. Zestaw zawiera kosz do smażenia wykonany z drutu ze stali chromowanej i pokrywki ze stali nierdzewnej. FRYTKOWNICA 700 SER. APACH APFG-77P ma wymiary 700x700x1180 mm. Maksymalna temperatura wynosi 190 °C. Maksymalna moc gazu: 25 kW. Pojemność: 14+14 l. Masa urządzenia сałkowita wynosi 65 kg. Dostarczany na zamkniętym stojaku z uchylnymi drzwiczkami.