Nasz nowy wygląd sprzętu kuchennego.

Katalog produktów
Subskrybuj nowości w sklepie

Zapisz się do naszego newslettera i otrzymuj najnowsze wiadomości i promocje z naszego sklepu.

Ceny mogą być widoczne tylko dla autoryzowanych użytkowników
Zaloguj Się
Apach
Charakterystyka:
Marka
Wysokość (mm)
230
Długość (mm)
565
Szerokość (mm)
360
Masa netto (kg)
7.70
Opis produktu
WANNA APACH D/TERMOSTATU ASV2 używa się jej razem z termostatem APACH ASV2. Termostat lub automatyczny ekspres przygotowuje potrawy korzystając z technologii Sous Vide, która polega na gotowaniu w próżni przy niskiej temperaturze. Przygotowane produkty umieszczane są w polietylenowej torebce, z której usuwane jest powietrze za pomocą specjalnego urządzenia, i następnie torebka jest szczelnie zgrzewana. Produkt w opakowaniu próżniowym jest podgrzewany w temperaturze od 65 do 100 °C. Następnie produkt poddawany jest tzw. szokowemu schłodzeniu, aby uniknąć rozwoju bakterii. Przy tym są zachowywane właściwości organoleptyczne produktu i zwiększa się jego trwałość. I tak, wieprzowina i drób są przechowywane do 18 dni, wołowina i cielęcina – do 30 dni, warzywa – do 45 dni. Wanna wykonana jest ze stali nierdzewnej i jest wyposażona w pokrywę. Wymiary: 565х360х230 mm. W wannie mogą być wykorzystywane pojemniki typu GN1/1.
Charakterystyka:
Inny
Marka Apach
Wysokość (mm) 230
Długość (mm) 565
Szerokość (mm) 360
Masa netto (kg) 7.70
Ceny mogą być widoczne tylko dla autoryzowanych użytkowników
Zaloguj Się
Błąd

Zamknij okno
Produkt dodany do koszyka
Итого:
Kup za jednym kliknięciem
Podaj szczegóły zamówienia